To Örebro University

Globala hållbarhetsproblem såsom klimatförändringar är ett av de största hot vi står inför. Etteffektivt sätt att minska växthusgasutsläpp och föroreningar är att lägga om sina matvanor tillatt bli klimatvänliga, vilket är unga vuxnas främsta skäl för att välja en mer växtbaseradkosthållning idag. Tidigare forskning har emellertid visat att det kan vara påfrestande att levamed normbrytande matvanor. Syftet med studien är att kartlägga konflikter som unga vuxnamataktivister upplever rörande sina klimatvänliga matval och hur dem hanterar konflikterna. .Data samlades in genom semistrukturerade intervjuer med åtta unga vuxna (18-29 år) somanalyserades med tematisk analys. Den tematiska analysen resulterade i två teman om konflikt(yttre och inre), med tre tillhörande subteman, och i tre förutbestämda teman omhanteringsstragier (problemfokuserad-, emotionsfokuserad- och meningsfokuserad coping)med tio subteman. Resultatet tyder på att unga vuxna mataktivister använder de primäracopingstrategierna i en rad varianter för att hantera deras inre- och yttre konflikter rörandeklimatvänliga matval. Studien bidrar till ökad förståelse i ämnet och fynden omhanteringsstrategier kan användas som inspiration till hur konflikter rörande klimatvänligamatval kan hanteras. Vi ger förslag på hur framtida forskning kan fördjupa förståelsen avkonflikter och hanteringsstrategier rörande klimatvänliga matval.

Global sustainability issues such as climate change are one of the major threats we are facing.One effective way to contribute to a sustainable future and help reduce greenhouse gasemissions is to change one's eating habits to become more climate-friendly, which is youngadults´ main reason for choosing more plant-based foods today. However, previous researchhas shown that practicing norm-breaking eating habits can cause stress for the individual. Thecurrent study aims to identify the conflicts that young adult food activists experience inrelation to their climate-friendly eating habits and how they cope with such conflicts. Eightyoung adults (18-29 years old) provided data through semi-structured interviews which wethematically analyzed. The thematic analysis organizes the data into two themes of conflict(internal and external), with three sub-themes each, and with three predetermined themes ofcoping (problem-focused, emotion-focused, and meaning-focused) with ten sub-themes. Theresults indicate that young adult food activists apply the primary coping strategies in a numberof ways to cope with their interpersonal and intrapersonal conflicts. The findings in this studyexpand the understanding in the field and can be used as an inspiration in how to cope withconflicts regarding climate-friendly food choices. We provide suggestions for future researchthat can advance the understanding of conflicts and coping strategies regardingclimate-friendly food choices.