To Örebro University

oru.seÖrebro universitets publikasjoner
EnglishSvenskaNorsk
Endre søk
RefereraExporteraLink to record
Permanent link

Direct link
Referera
Referensformat
  • apa
  • ieee
  • modern-language-association-8th-edition
  • vancouver
  • Annet format
Fler format
Språk
  • de-DE
  • en-GB
  • en-US
  • fi-FI
  • nn-NO
  • nn-NB
  • sv-SE
  • Annet språk
Fler språk
Utmatningsformat
  • html
  • text
  • asciidoc
  • rtf
Mejeriprodukters betydelse för svensk gastronomi: En studie om kockars erfarenheter och föreställningar av mejeriprodukter
Örebro universitet, Restaurang- och hotellhögskolan.
2022 (svensk)Independent thesis Basic level (degree of Bachelor), 10 poäng / 15 hpOppgaveAlternativ tittel
Dairy products meaning for swedish gastronomy : A study on chef´s experiences and thoughts of dairy products (engelsk)
sted, utgiver, år, opplag, sider
2022.
Emneord [en]
Dairy products, knowledge, experience, provisions, plant-based products.
Emneord [sv]
Mejeriprodukter, kunskap, erfarenhet, livsmedel, växtbaserade produkter.
HSV kategori
Identifikatorer
URN: urn:nbn:se:oru:diva-102422OAI: oai:DiVA.org:oru-102422DiVA, id: diva2:1713467
Fag / kurs
Hospitality, Culinary Arts and Meal Science
Veileder
Examiner
Tilgjengelig fra: 2023-05-23 Laget: 2022-11-25 Sist oppdatert: 2023-05-23bibliografisk kontrollert

Open Access i DiVA

Fulltekst mangler i DiVA

Av organisasjonen

Søk utenfor DiVA

GoogleGoogle Scholar

urn-nbn

Altmetric

urn-nbn
Totalt: 23 treff
RefereraExporteraLink to record
Permanent link

Direct link
Referera
Referensformat
  • apa
  • ieee
  • modern-language-association-8th-edition
  • vancouver
  • Annet format
Fler format
Språk
  • de-DE
  • en-GB
  • en-US
  • fi-FI
  • nn-NO
  • nn-NB
  • sv-SE
  • Annet språk
Fler språk
Utmatningsformat
  • html
  • text
  • asciidoc
  • rtf
v. 2.46.0
|
Örebro universitet
|
DiVA portal
|
DiVA Logga in
|
Om registrering i DiVA
|
Kontakta oss