oru.sePublikasjoner
Endre søk
RefereraExporteraLink to record
Permanent link

Direct link
Referera
Referensformat
  • apa
  • ieee
  • modern-language-association-8th-edition
  • vancouver
  • Annet format
Fler format
Språk
  • de-DE
  • en-GB
  • en-US
  • fi-FI
  • nn-NO
  • nn-NB
  • sv-SE
  • Annet språk
Fler språk
Utmatningsformat
  • html
  • text
  • asciidoc
  • rtf
Payment: an under-valued part of the meal experience
Örebro universitet, Restaurang- och hotellhögskolan - Grythytte akademi.
2003 (engelsk)Inngår i: Culinary arts and sciences IV: global and national perspectives / [ed] John S. A. Edwards, Inga-Britt Gustafsson, Bournemouth: Worshipful Company of Cooks Research Centre at Bornemouth University, UK , 2003, s. 20-30Konferansepaper, Publicerat paper (Annet vitenskapelig)
sted, utgiver, år, opplag, sider
Bournemouth: Worshipful Company of Cooks Research Centre at Bornemouth University, UK , 2003. s. 20-30
HSV kategori
Forskningsprogram
Måltidskunskap
Identifikatorer
URN: urn:nbn:se:oru:diva-9489ISBN: 1-85899-139-0 (tryckt)OAI: oai:DiVA.org:oru-9489DiVA, id: diva2:291168
Konferanse
Fourth international conference on culinary arts and sciences, global and national perspectives, ICCAS 03, Bournemouth University
Tilgjengelig fra: 2010-01-30 Laget: 2010-01-30 Sist oppdatert: 2017-10-18bibliografisk kontrollert

Open Access i DiVA

Fulltekst mangler i DiVA

Personposter BETA

Gustafsson, Inga-Britt

Søk i DiVA

Av forfatter/redaktør
Gustafsson, Inga-Britt
Av organisasjonen

Søk utenfor DiVA

GoogleGoogle Scholar

isbn
urn-nbn

Altmetric

isbn
urn-nbn
Totalt: 172 treff
RefereraExporteraLink to record
Permanent link

Direct link
Referera
Referensformat
  • apa
  • ieee
  • modern-language-association-8th-edition
  • vancouver
  • Annet format
Fler format
Språk
  • de-DE
  • en-GB
  • en-US
  • fi-FI
  • nn-NO
  • nn-NB
  • sv-SE
  • Annet språk
Fler språk
Utmatningsformat
  • html
  • text
  • asciidoc
  • rtf