oru.sePublikationer
Ändra sökning
RefereraExporteraLänk till posten
Permanent länk

Direktlänk
Referera
Referensformat
  • apa
  • ieee
  • modern-language-association-8th-edition
  • vancouver
  • Annat format
Fler format
Språk
  • de-DE
  • en-GB
  • en-US
  • fi-FI
  • nn-NO
  • nn-NB
  • sv-SE
  • Annat språk
Fler språk
Utmatningsformat
  • html
  • text
  • asciidoc
  • rtf
Menyplanering: en komposition med variation och rytm
Örebro universitet, Institutionen för restaurang- och måltidskunskap.
2004 (Svenska)Ingår i: Tid gör måltidskunskap: En vänbok till Birgita Ulmander / [ed] Inga-Britt Gustafsson, Ulla-Britt Strömberg, Örebro: Örebro universitet , 2004, s. 183-194Kapitel i bok, del av antologi (Övrigt vetenskapligt)
Ort, förlag, år, upplaga, sidor
Örebro: Örebro universitet , 2004. s. 183-194
Serie
Måltidskunskap. Culinary Arts and Meal Science, ISSN 1652-2656 ; 1
Forskningsämne
Måltidskunskap
Identifikatorer
URN: urn:nbn:se:oru:diva-9849ISBN: 91-7668-396-6 (tryckt)OAI: oai:DiVA.org:oru-9849DiVA, id: diva2:300757
Tillgänglig från: 2010-03-01 Skapad: 2010-03-01 Senast uppdaterad: 2017-10-18Bibliografiskt granskad

Open Access i DiVA

Fulltext saknas i DiVA

Personposter BETA

Johansson, Jesper

Sök vidare i DiVA

Av författaren/redaktören
Johansson, Jesper
Av organisationen
Institutionen för restaurang- och måltidskunskap

Sök vidare utanför DiVA

GoogleGoogle Scholar

isbn
urn-nbn

Altmetricpoäng

isbn
urn-nbn
Totalt: 1486 träffar
RefereraExporteraLänk till posten
Permanent länk

Direktlänk
Referera
Referensformat
  • apa
  • ieee
  • modern-language-association-8th-edition
  • vancouver
  • Annat format
Fler format
Språk
  • de-DE
  • en-GB
  • en-US
  • fi-FI
  • nn-NO
  • nn-NB
  • sv-SE
  • Annat språk
Fler språk
Utmatningsformat
  • html
  • text
  • asciidoc
  • rtf