oru.sePublikationer
Ändra sökning
RefereraExporteraLänk till posten
Permanent länk

Direktlänk
Referera
Referensformat
  • apa
  • ieee
  • modern-language-association-8th-edition
  • vancouver
  • Annat format
Fler format
Språk
  • de-DE
  • en-GB
  • en-US
  • fi-FI
  • nn-NO
  • nn-NB
  • sv-SE
  • Annat språk
Fler språk
Utmatningsformat
  • html
  • text
  • asciidoc
  • rtf
Matens kvaliteter
Örebro universitet, Restaurang- och hotellhögskolan.ORCID-id: 0000-0003-0154-9452
2013 (Svenska)Samlingsverk (redaktörskap) (Övrigt vetenskapligt)
Abstract [sv]

I skriften Matens kvaliteter presenteras de viktigaste kriterierna som kännetecknar kvalitet från olika aspekter och för olika individer

Ort, förlag, år, upplaga, sidor
Stockholm: KUNGLIGA SKOGS- OCH LANTBRUKSAKADEMIEN , 2013. , s. 44
Serie
KUNGLIGA SKOGS- OCH LANTBRUKSAKADEMIENS TIDSKRIFT, ISSN 0023-5350
Nationell ämneskategori
Samhällsvetenskap
Forskningsämne
Måltidskunskap
Identifikatorer
URN: urn:nbn:se:oru:diva-29396ISBN: 978-91-86573-36-2 (tryckt)OAI: oai:DiVA.org:oru-29396DiVA, id: diva2:626604
Projekt
KUNGLIGA SKOGS- OCH LANTBRUKSAKADEMIENS TIDSKRIFTTillgänglig från: 2013-06-10 Skapad: 2013-06-10 Senast uppdaterad: 2017-10-17Bibliografiskt granskad

Open Access i DiVA

Fulltext saknas i DiVA

Personposter BETA

Danielsson-Tham, Marie-Louise

Sök vidare i DiVA

Av författaren/redaktören
Danielsson-Tham, Marie-Louise
Av organisationen
Restaurang- och hotellhögskolan
Samhällsvetenskap

Sök vidare utanför DiVA

GoogleGoogle Scholar

isbn
urn-nbn

Altmetricpoäng

isbn
urn-nbn
Totalt: 505 träffar
RefereraExporteraLänk till posten
Permanent länk

Direktlänk
Referera
Referensformat
  • apa
  • ieee
  • modern-language-association-8th-edition
  • vancouver
  • Annat format
Fler format
Språk
  • de-DE
  • en-GB
  • en-US
  • fi-FI
  • nn-NO
  • nn-NB
  • sv-SE
  • Annat språk
Fler språk
Utmatningsformat
  • html
  • text
  • asciidoc
  • rtf