För lite hemkunskap ökar risken för matförgiftningarShow others and affiliations
2017 (Swedish)In: Dagens Nyheter, ISSN 1101-2447, Vol. Tisdag 15 augusti, p. 6-6Article in journal, News item (Other (popular science, discussion, etc.)) Published
Abstract [sv]
DN.Debatt
Runt 500 000 människor drabbas enligt beräkningar av matförgiftning i Sverige varje år. Bristande hygienkunskaper i hushållen är en av orsakerna. Nu är det dags för en utökad timplan i hemkunskap för att Sverige skall få medvetna konsumenter, minskat matsvinn och färre fall av matförgiftningar, skriver en grupp experter inom området.
Place, publisher, year, edition, pages
Stockholm: AB Dagens nyheter , 2017. Vol. Tisdag 15 augusti, p. 6-6
National Category
Food Science
Research subject
Culinary Arts and Meal Science
Identifiers
URN: urn:nbn:se:oru:diva-59106OAI: oai:DiVA.org:oru-59106DiVA, id: diva2:1133474
2017-08-162017-08-162017-10-18Bibliographically approved