oru.sePublications
Change search
CiteExportLink to record
Permanent link

Direct link
Cite
Citation style
  • apa
  • ieee
  • modern-language-association-8th-edition
  • vancouver
  • Other style
More styles
Language
  • de-DE
  • en-GB
  • en-US
  • fi-FI
  • nn-NO
  • nn-NB
  • sv-SE
  • Other locale
More languages
Output format
  • html
  • text
  • asciidoc
  • rtf
Effektivisering av Linje 6- Blått Flöde
Örebro University, School of Science and Technology.
Örebro University, School of Science and Technology.
2017 (Swedish)Independent thesis Basic level (professional degree), 10 credits / 15 HE creditsStudent thesisAlternative title
Effectivization of line 6- blue flow (English)
Abstract [sv]

Det här examensarbetet har utförts på Lantmännen Unibake i Örebro. I projektet undersöktes en av fem produktionslinjer på Lantmännens korv-och hamburgarbrödfabrik i Örebro, nämligen Linje 6-blått flöde. På linjen körs fem olika plåttyper. I projektet undersöktes endast en av dessa. Plåten som undersöktes var 4,88 tums plåten som används för att tillverka fyra olika sorters hamburgerbröd. De önskemål som lantmännen hade med projektet var att kunna höja sin output mätt i bröd per tidsenhet med 3%. Lantmännen misstänkte redan innan projektet att det fanns en eller flera flaskhalsar som begränsade outputen.

Efter att ha gjort en värdeflödesanalys genom flertalet visuella mätningar och intervjuer med personalen på linjen kom projektgruppen kommit fram till är att det finns två tydliga problem på linjen som begränsar outputen. Båda problemen är i anknytning till linjens paketeringsmaskin, PS10. Det första problemet är Dipix-bordet som är det bord som sorterar bröden innan de ska paketeras i PS10. Vid Dipix-bordet sjunker outputen med 4%. Det andra problemet som identifierades genom att undersöka produktionsstatistiken från det senaste året var att närmre 60% av alla bröd som kasseras på linjen kasseras vid PS10.

I den här rapporten beskrivs tillvägagångssättet för hur de problem som begränsar linjens output identifierades. Rapporten beskriver även mer om varför dessa begränsningar uppstår och de lösningar som har föreslagits för att kunna eliminera begränsningarna. Genom denna rapport uppmärksammas Lantmännen om de begräsningar som finns idag på linjen samt förslag på hur Lantmännen kan jobba vidare med dessa för att nå ett effektivare flöde.

Abstract [en]

Det här examensarbetet har utförts på Lantmännen Unibake i Örebro. I projektet undersöktes en av fem produktionslinjer på Lantmännens korv-och hamburgarbrödfabrik i Örebro, nämligen Linje 6-blått flöde. På linjen körs fem olika plåttyper. I projektet undersöktes endast en av dessa. Plåten som undersöktes var 4,88 tums plåten som används för att tillverka fyra olika sorters hamburgerbröd. De önskemål som lantmännen hade med projektet var att kunna höja sin output mätt i bröd per tidsenhet med 3%. Lantmännen misstänkte redan innan projektet att det fanns en eller flera flaskhalsar som begränsade outputen.

Efter att ha gjort en värdeflödesanalys genom flertalet visuella mätningar och intervjuer med personalen på linjen kom projektgruppen kommit fram till är att det finns två tydliga problem på linjen som begränsar outputen. Båda problemen är i anknytning till linjens paketeringsmaskin, PS10. Det första problemet är Dipix-bordet som är det bord som sorterar bröden innan de ska paketeras i PS10. Vid Dipix-bordet sjunker outputen med 4%. Det andra problemet som identifierades genom att undersöka produktionsstatistiken från det senaste året var att närmre 60% av alla bröd som kasseras på linjen kasseras vid PS10.

I den här rapporten beskrivs tillvägagångssättet för hur de problem som begränsar linjens output identifierades. Rapporten beskriver även mer om varför dessa begränsningar uppstår och de lösningar som har föreslagits för att kunna eliminera begränsningarna. Genom denna rapport uppmärksammas Lantmännen om de begräsningar som finns idag på linjen samt förslag på hur Lantmännen kan jobba vidare med dessa för att nå ett effektivare flöde.

Place, publisher, year, edition, pages
2017. , p. 46
Keywords [en]
bottleneck, waste, value flow analysis
Keywords [sv]
Flaskhals, kassation, värdeflödesanalys
National Category
Mechanical Engineering
Identifiers
URN: urn:nbn:se:oru:diva-62152OAI: oai:DiVA.org:oru-62152DiVA, id: diva2:1155040
Subject / course
Mechanical Engineering
Supervisors
Examiners
Available from: 2017-11-06 Created: 2017-11-06 Last updated: 2017-11-06Bibliographically approved

Open Access in DiVA

No full text in DiVA

By organisation
School of Science and Technology
Mechanical Engineering

Search outside of DiVA

GoogleGoogle Scholar

urn-nbn

Altmetric score

urn-nbn
Total: 24 hits
CiteExportLink to record
Permanent link

Direct link
Cite
Citation style
  • apa
  • ieee
  • modern-language-association-8th-edition
  • vancouver
  • Other style
More styles
Language
  • de-DE
  • en-GB
  • en-US
  • fi-FI
  • nn-NO
  • nn-NB
  • sv-SE
  • Other locale
More languages
Output format
  • html
  • text
  • asciidoc
  • rtf