To Örebro University

oru.seÖrebro University Publications
Change search
CiteExportLink to record
Permanent link

Direct link
Cite
Citation style
  • apa
  • ieee
  • modern-language-association-8th-edition
  • vancouver
  • Other style
More styles
Language
  • de-DE
  • en-GB
  • en-US
  • fi-FI
  • nn-NO
  • nn-NB
  • sv-SE
  • Other locale
More languages
Output format
  • html
  • text
  • asciidoc
  • rtf
MULTIELEMENTNA ANALIZA KURKUME (Curcuma Longa L.) ATOMSKOM SPEKTROMETRIJOM UZ INDUKTIVNO SPREGNUTU PLAZMU
University of Zagreb, Croatia.
University of Zagreb, Croatia.
University of Zagreb, Croatia.
Örebro University, School of Science and Technology. (BG)ORCID iD: 0000-0002-1215-7705
2022 (Croatian)In: Knjiga sažetaka: Book of Abstracts, 2022, p. 44-Conference paper, Poster (with or without abstract) (Refereed)
Abstract [hr]

Antioksidativna, protuupalna, antiseptička i mnoga druga ljekovita svojstva kurkume (Curcuma longa L.) proizlaze iz njenog bogatog nutritivnog sastava pa se iz tog razloga, osim kao začin u kulinarstvu, koristi i u medicinske svrhe. Od organskih komponenti za većinu ljekovitih svojstava najznačajniji je kurkumin. Kurkuma je i dobar izvor i makro- i mikroelemenata. [1] Osim esencijalnih, može sadržavati i potencijalno toksične elemente pa u svrhu određivanja elementnog sastava, uzorci kurkume su razoreni u uređaju za mikrovalno potpomognutu razgradnju smjesom dušične kiseline i vodikovog peroksida. Nakon optimiziranja metode za pripravu uzorka, sadržaj makro- i mikroelemenata (Ag, Al, As, Ba, Be, Bi, Ca, Cd, Co, Cr, Cu, Fe, Ga, K, Li, Mg, Mn, Mo, Na, Ni, Pb, Rb, Se, Sr, Te, Tl, V i Zn) određen je metodom atomske emisijske spektrometrije uz induktivno spregnutu plazmu (ICP-AES) i spektrometrijom masa uz induktivno spregnutu plazmu (ICP-MS). [2] Uočene su jasne razlike između analiziranih uzoraka, uzimajući u obzir mjesto uzgoja, odnosno porijeklo, način proizvodnje berbu i dr. Od esencijalnih elemenata u višoj koncentraciji prisutni su K, Ca, Mg i Na, dok toksični elementi nisu pronađeni u koncentracijama iznad dopuštene koje bi prema smjernicama WHO predstavljale opasnost za ljudsko zdravlje. [3] 

REFERENCES

[1]   C. S. Nwankwo Int. J. Eng. Res. 5 (10) (2014) 1085-1089

[2]   C. B. Boss, K. J. Fredeen, Concepts, Instrumentation and Techniques in Inductively Coupled Plasma Optical Emission Spectrometry, Perkin Elmer Corporation, Shelton CT, 3 (2004) 

[3]   WHO (1998) Quality control methods for medicinal plant materials, Geneva

Place, publisher, year, edition, pages
2022. p. 44-
National Category
Analytical Chemistry
Research subject
Analytical Chemistry
Identifiers
URN: urn:nbn:se:oru:diva-102122OAI: oai:DiVA.org:oru-102122DiVA, id: diva2:1709618
Conference
1. simpozij analitičke atomske spektrometrije (SAAS22), Zagreb, Croatia, September 30 - October 1, 2022
Available from: 2022-11-09 Created: 2022-11-09 Last updated: 2022-11-09Bibliographically approved

Open Access in DiVA

No full text in DiVA

Authority records

Zeiner, Michaela

Search in DiVA

By author/editor
Zeiner, Michaela
By organisation
School of Science and Technology
Analytical Chemistry

Search outside of DiVA

GoogleGoogle Scholar

urn-nbn

Altmetric score

urn-nbn
Total: 116 hits
CiteExportLink to record
Permanent link

Direct link
Cite
Citation style
  • apa
  • ieee
  • modern-language-association-8th-edition
  • vancouver
  • Other style
More styles
Language
  • de-DE
  • en-GB
  • en-US
  • fi-FI
  • nn-NO
  • nn-NB
  • sv-SE
  • Other locale
More languages
Output format
  • html
  • text
  • asciidoc
  • rtf