Ett nätverk mellan europeiska forskare ska ta reda på mer om te och konsumtionen av drycken. Henrik Scander, som är lektor på restaurang- och hotellhögskolan i Grythyttan, ska bland annat sammanställa svenskarnas förhållande till te. ”Ett sätt att promota te är ju faktiskt att skapa förutsättningar för att göra bra tekombinationer”, säger han.
Publicerat 240123.