oru.sePublikationer
Change search
CiteExportLink to record
Permanent link

Direct link
Cite
Citation style
  • apa
  • harvard1
  • ieee
  • modern-language-association-8th-edition
  • vancouver
  • Other style
More styles
Language
  • de-DE
  • en-GB
  • en-US
  • fi-FI
  • nn-NO
  • nn-NB
  • sv-SE
  • Other locale
More languages
Output format
  • html
  • text
  • asciidoc
  • rtf
Universitetsexamen eller arbetslivserfarenhet: Vad premieras inom hotellbranschen?
Örebro University, School of Hospitality, Culinary Arts & Meal Science, Örebro University, Grythyttan, Sweden.
Örebro University, School of Hospitality, Culinary Arts & Meal Science, Örebro University, Grythyttan, Sweden.
Örebro University, School of Hospitality, Culinary Arts & Meal Science, Örebro University, Grythyttan, Sweden.
Örebro University, School of Hospitality, Culinary Arts & Meal Science, Örebro University, Grythyttan, Sweden.
2013 (Swedish)Independent thesis Basic level (university diploma), 5 credits / 7,5 HE creditsStudent thesis
Abstract [sv]

Akademisk examen är något som värderats högt och har lett till chefspositioner inom många branscher. Akademiska utbildningsprogram inom hotellbranschen är relativt nya. Detta har lett till att företagsledare inom branschen har fått arbeta sig uppåt i hierarkin, och att det ansetts som den rätta vägen för att nå en chefsposition. Nu när allt fler har en akademisk examen inom ämnet är frågan vad som premieras av branschen.

Syftet är att belysa om en akademisk examen värdesätts vid rekrytering i hotellbranschen.

Uppsatsen är en litteraturstudie baserad på fem vetenskapliga artiklar hämtade från databasen Summon. Artiklarna var utvalda för att överensstämma med uppsatsens syfte. Resultatet av undersökningen belyste vad branschen premierar vid rekrytering av personal. Artiklarna visade på att arbetslivserfarenhet värderas högre än en akademisk examen men att flera företagsledare ansåg att anställda med en examen bidrar till företagets utveckling. I diskussionen övervägdes de vidare om vilka problem som uppstått på grund av denna värdering. Några av dessa var att de anställda känt sig understimulerade och valde därför att börja arbeta i en annan bransch. Vilket har lett till att hotellbranschen har brist på personal med en akademisk examen.

Slutsatsen av uppsatsen poängterar att arbetslivserfarenhet värderas högre än en akademisk examen. Det krävs därför en förändring av branschens syn på akademisk examen för att branschens status ska höjas samt för att detta kommer att leda till en framgångsrikare bransch.

Place, publisher, year, edition, pages
2013. , 20 p.
Keyword [en]
Career, Management, Recruitment.
National Category
Social Sciences
Identifiers
URN: urn:nbn:se:oru:diva-33335OAI: oai:DiVA.org:oru-33335DiVA: diva2:691015
Subject / course
Hospitality, Culinary Arts and Meal Science
Presentation
2013-02-22, Kärnhuset, Sörälgsvägen, Grythyttan, 14:13 (Swedish)
Supervisors
Examiners
Projects
B-uppsatser
Available from: 2014-01-26 Created: 2014-01-26 Last updated: 2014-01-26Bibliographically approved

Open Access in DiVA

Universitetsexamen eller arbetslivserfarenhet(255 kB)295 downloads
File information
File name FULLTEXT01.pdfFile size 255 kBChecksum SHA-512
21534492be15f4cd80460537985aac9ab90d6d365fa054ac210608eef5bd5cb28e28c6f77fc70f22af3b042023bb4f118d30822dd86fb85a496bdf4a7d9b5285
Type fulltextMimetype application/pdf

By organisation
School of Hospitality, Culinary Arts & Meal Science, Örebro University, Grythyttan, Sweden
Social Sciences

Search outside of DiVA

GoogleGoogle Scholar
Total: 295 downloads
The number of downloads is the sum of all downloads of full texts. It may include eg previous versions that are now no longer available

Total: 125 hits
CiteExportLink to record
Permanent link

Direct link
Cite
Citation style
  • apa
  • harvard1
  • ieee
  • modern-language-association-8th-edition
  • vancouver
  • Other style
More styles
Language
  • de-DE
  • en-GB
  • en-US
  • fi-FI
  • nn-NO
  • nn-NB
  • sv-SE
  • Other locale
More languages
Output format
  • html
  • text
  • asciidoc
  • rtf