oru.sePublikasjoner
Endre søk
Begrens søket
1 - 4 of 4
RefereraExporteraLink til resultatlisten
Permanent link
Referera
Referensformat
  • apa
  • ieee
  • modern-language-association-8th-edition
  • vancouver
  • Annet format
Fler format
Språk
  • de-DE
  • en-GB
  • en-US
  • fi-FI
  • nn-NO
  • nn-NB
  • sv-SE
  • Annet språk
Fler språk
Utmatningsformat
  • html
  • text
  • asciidoc
  • rtf
Treff pr side
  • 5
  • 10
  • 20
  • 50
  • 100
  • 250
Sortering
  • Standard (Relevans)
  • Forfatter A-Ø
  • Forfatter Ø-A
  • Tittel A-Ø
  • Tittel Ø-A
  • Type publikasjon A-Ø
  • Type publikasjon Ø-A
  • Eldste først
  • Nyeste først
  • Skapad (Eldste først)
  • Skapad (Nyeste først)
  • Senast uppdaterad (Eldste først)
  • Senast uppdaterad (Nyeste først)
  • Disputationsdatum (tidligste først)
  • Disputationsdatum (siste først)
  • Standard (Relevans)
  • Forfatter A-Ø
  • Forfatter Ø-A
  • Tittel A-Ø
  • Tittel Ø-A
  • Type publikasjon A-Ø
  • Type publikasjon Ø-A
  • Eldste først
  • Nyeste først
  • Skapad (Eldste først)
  • Skapad (Nyeste først)
  • Senast uppdaterad (Eldste først)
  • Senast uppdaterad (Nyeste først)
  • Disputationsdatum (tidligste først)
  • Disputationsdatum (siste først)
Merk
Maxantalet träffar du kan exportera från sökgränssnittet är 250. Vid större uttag använd dig av utsökningar.
  • 1.
    Alexopoulou, Sofia
    et al.
    Örebro universitet, Institutionen för humaniora, utbildnings- och samhällsvetenskap.
    Fart, Frida
    Örebro universitet, Institutionen för medicinska vetenskaper.
    Jonsson, Ann-Sofie
    Örebro universitet, Restaurang- och hotellhögskolan.
    Karni, Liran
    Örebro universitet, Handelshögskolan vid Örebro Universitet.
    Kenalemang, Lame Maatla
    Örebro universitet, Institutionen för humaniora, utbildnings- och samhällsvetenskap.
    Krishna, Sai
    Örebro universitet, Institutionen för naturvetenskap och teknik.
    Lindblad, Katarina
    Örebro universitet, Musikhögskolan.
    Loutfi, Amy
    Örebro universitet, Institutionen för naturvetenskap och teknik.
    Lundin, Elin
    Örebro universitet, Institutionen för hälsovetenskaper.
    Samzelius, Hanna
    Örebro universitet, Institutionen för humaniora, utbildnings- och samhällsvetenskap.
    Schoultz, Magnus
    Örebro universitet, Institutionen för humaniora, utbildnings- och samhällsvetenskap.
    Spang, Lisa
    Örebro universitet, Institutionen för hälsovetenskaper.
    Söderman, Annika
    Örebro universitet, Institutionen för hälsovetenskaper.
    Tarum, Janelle
    Örebro universitet, Institutionen för hälsovetenskaper.
    Tsertsidis, Antonios
    Örebro universitet, Handelshögskolan vid Örebro Universitet.
    Widell, Bettina
    Örebro universitet, Institutionen för humaniora, utbildnings- och samhällsvetenskap.
    Nilsson, Kerstin ()
    Örebro universitet, Institutionen för medicinska vetenskaper.
    Successful ageing in an interdisciplinary context: popular science presentations2018Bok (Annet (populærvitenskap, debatt, mm))
    Fulltekst (pdf)
    Omslag
    Fulltekst (pdf)
    Successful ageing in an interdisciplinary context: popular science presentations
    Download (png)
    presentationsbild
  • 2.
    Jonsson, Ann-Sofie
    et al.
    Örebro universitet, Restaurang- och hotellhögskolan.
    Nyberg, Maria
    Department of Food and Meal Science, Kristianstad University, Kristianstad, Sweden.
    Jonsson, Inger M.
    Örebro universitet, Restaurang- och hotellhögskolan.
    Öström, Åsa
    Örebro universitet, Restaurang- och hotellhögskolan.
    Older patients' perspectives on mealtimes in hospitals: a scoping review of qualitative studies2020Inngår i: Scandinavian Journal of Caring Sciences, ISSN 0283-9318, E-ISSN 1471-6712Artikkel i tidsskrift (Fagfellevurdert)
    Abstract [en]

    The increasing age of populations throughout the world means that healthcare services are faced with new challenges, not least regarding the provision of food during hospital stay. There is a lack of knowledge of how hospital mealtimes are experienced by older patients, and so the aim of this article was to review current knowledge regarding mealtimes in hospitals from the perspectives of older patients. A literature search was performed using seven databases: PubMed, Web of Science, Scopus, Sociological Abstracts, SweMed+, ASSIA and CINAHL with no limits regarding publication date. The inclusion criteria were peer‐reviewed articles in English or Swedish that used qualitative methods to examine older patients’ (>65 years) mealtime experiences. The Five Aspect Meal Model (FAMM) served as a framework for understanding the complexity behind a mealtime experience. Qualitative content analysis was used as a guide when analysing the material. The search produced 415 studies, 14 of which were included in the review. The findings generated three main themes for understanding how older patients experience mealtimes while in hospital: (1) the food and the food service, (2) mealtime assistance and commensality during mealtimes and (3) the importance of retaining one’s independence. The review also clearly indicated a shortage of studies that solely focus on older patients’ experiences of their mealtime. More research is therefore needed to be fully able to understand the complex task of providing meals in hospitals.

  • 3.
    Jonsson, Ann-Sofie
    et al.
    Örebro universitet, Restaurang- och hotellhögskolan.
    Öström, Åsa
    Örebro universitet, Restaurang- och hotellhögskolan.
    Måltidsmiljö och verksamhetsstruktur2017Inngår i: Mat och måltider i äldreomsorgen: vetenskapliga underlag om måltidsmiljö och verksamhetsstruktur, fysiologiska och sensoriska aspekter av åldrandet samt särskilda näringsbehov hos sköra äldre, Uppsala: Livsmedelsverket , 2017, , s. 27s. 103-137Kapittel i bok, del av antologi (Annet vitenskapelig)
  • 4.
    Öström, Åsa
    et al.
    Örebro universitet, Restaurang- och hotellhögskolan.
    Jonsson, Ann-Sofie
    Örebro universitet, Restaurang- och hotellhögskolan.
    Sensorik och åldrande2017Inngår i: Mat och måltider i äldreomsorgen: vetenskapliga underlag om måltidsmiljö och verksamhetsstruktur, fysiologiska och sensoriska aspekter av åldrandet samt särskilda näringsbehov hos sköra äldre, Uppsala: Livsmedelsverket , 2017, , s. 16s. 81-102Kapittel i bok, del av antologi (Annet vitenskapelig)
1 - 4 of 4
RefereraExporteraLink til resultatlisten
Permanent link
Referera
Referensformat
  • apa
  • ieee
  • modern-language-association-8th-edition
  • vancouver
  • Annet format
Fler format
Språk
  • de-DE
  • en-GB
  • en-US
  • fi-FI
  • nn-NO
  • nn-NB
  • sv-SE
  • Annet språk
Fler språk
Utmatningsformat
  • html
  • text
  • asciidoc
  • rtf