oru.sePublikationer
Ändra sökning
Avgränsa sökresultatet
1 - 1 av 1
RefereraExporteraLänk till träfflistan
Permanent länk
Referera
Referensformat
  • apa
  • ieee
  • modern-language-association-8th-edition
  • vancouver
  • Annat format
Fler format
Språk
  • de-DE
  • en-GB
  • en-US
  • fi-FI
  • nn-NO
  • nn-NB
  • sv-SE
  • Annat språk
Fler språk
Utmatningsformat
  • html
  • text
  • asciidoc
  • rtf
Träffar per sida
  • 5
  • 10
  • 20
  • 50
  • 100
  • 250
Sortering
  • Standard (Relevans)
  • Författare A-Ö
  • Författare Ö-A
  • Titel A-Ö
  • Titel Ö-A
  • Publikationstyp A-Ö
  • Publikationstyp Ö-A
  • Äldst först
  • Nyast först
  • Skapad (Äldst först)
  • Skapad (Nyast först)
  • Senast uppdaterad (Äldst först)
  • Senast uppdaterad (Nyast först)
  • Disputationsdatum (tidigaste först)
  • Disputationsdatum (senaste först)
  • Standard (Relevans)
  • Författare A-Ö
  • Författare Ö-A
  • Titel A-Ö
  • Titel Ö-A
  • Publikationstyp A-Ö
  • Publikationstyp Ö-A
  • Äldst först
  • Nyast först
  • Skapad (Äldst först)
  • Skapad (Nyast först)
  • Senast uppdaterad (Äldst först)
  • Senast uppdaterad (Nyast först)
  • Disputationsdatum (tidigaste först)
  • Disputationsdatum (senaste först)
Markera
Maxantalet träffar du kan exportera från sökgränssnittet är 250. Vid större uttag använd dig av utsökningar.
  • 1.
    Junnarkar, Manisha V.
    et al.
    Microbial Diversity Research Centre, Dr. D. Y. Patil Biotechnology and Bioinformatics Institute, Dr. D. Y. Patil Vidyapeeth, Pune, India.
    Thakare, Prasad M.
    Microbial Diversity Research Centre, Dr. D. Y. Patil Biotechnology and Bioinformatics Institute, Dr. D. Y. Patil Vidyapeeth, Pune, India.
    Yewale, Priti P.
    Microbial Diversity Research Centre, Dr. D. Y. Patil Biotechnology and Bioinformatics Institute, Dr. D. Y. Patil Vidyapeeth, Pune, India.
    Rahman, Aminur
    Systems Biology Research Center, School of Bioscience, University of Skövde, Skövde, Sweden.
    Jass, Jana
    Örebro universitet, Institutionen för naturvetenskap och teknik. The Life Science Centre.
    Mandal, Abul
    Systems Biology Research Center, School of Bioscience, University of Skövde, Skövde, Sweden.
    Nawani, Neelu N.
    Microbial Diversity Research Centre, Dr. D. Y. Patil Biotechnology and Bioinformatics Institute, Dr. D. Y. Patil Vidyapeeth, Pune, India.
    Evaluation of Probiotic Potential of Lactic Acid Bacteria Isolated from Different Sources in Western India2018Ingår i: Food biotechnology, ISSN 0890-5436, E-ISSN 1532-4249, Vol. 32, nr 2, s. 112-129Artikel i tidskrift (Refereegranskat)
    Abstract [en]

    Lactic acid bacteria isolated from unconventional sources are often attractive targets in the quest for obtaining better probiotics. In the present study, 16 members of the genus Lactobacillus, isolated from 3 different sources in western India, viz., plants, fermented foods and beverages, and human feces, were evaluated for their probiotic and bioactive properties. The isolates were closely related to Lactobacillus fermentum, Lactobacillus pentosus, and mainly Lactobacillus plantarum. The isolates were tolerant to bile salt, acidic pH and pancreatin, although pancreatin tolerance was generally low. Cellular extracts of several isolates displayed antioxidant activity, while cell-free supernatants displayed antibacterial activity against human pathogens. Antioxidant activity of Lactobacilli of human origin was higher than those from vegetables or fermented foods and beverages. L. plantarum AG40V prevented spoilage of fresh-cut fruits, vegetables and sprouted mung-beans. Lactobacilli from all sources displayed equal probiotic potential and those of human origin displayed superior antioxidant activity over others.

1 - 1 av 1
RefereraExporteraLänk till träfflistan
Permanent länk
Referera
Referensformat
  • apa
  • ieee
  • modern-language-association-8th-edition
  • vancouver
  • Annat format
Fler format
Språk
  • de-DE
  • en-GB
  • en-US
  • fi-FI
  • nn-NO
  • nn-NB
  • sv-SE
  • Annat språk
Fler språk
Utmatningsformat
  • html
  • text
  • asciidoc
  • rtf