A deconstruction of the restaurant industry : from the perspective of dining room professionals

Hult, Kajsa; Scander, Henrik

oru.seÖrebro universitets publikasjoner

Enkelt søk

Avansert søk -
Forskningspublikasjoner Avansert søk -
Studentoppgaver Statistikk

English Svenska Norsk

Endre søk

Referera ExporteraLink to record

Permanent link

https://urn.kb.se/resolve?urn=urn:nbn:se:oru:diva-96749

Direct link

https://oru.diva-portal.org/smash/record.jsf?pid=diva2:1632643

Referera

Referensformat

apa
ieee
modern-language-association-8th-edition
vancouver
Annet format

Fler format

Språk

de-DE
en-GB
en-US
fi-FI
nn-NO
nn-NB
sv-SE
Annet språk

Fler språk

Utmatningsformat

html
text
asciidoc
rtf

A deconstruction of the restaurant industry: from the perspective of dining room professionals

Hult, Kajsa

Örebro universitet, Restaurang- och hotellhögskolan.ORCID-id: 0000-0003-1636-9059

Scander, Henrik

Örebro universitet, Restaurang- och hotellhögskolan.ORCID-id: 0000-0002-2435-3869

2021 (engelsk)Konferansepaper, Oral presentation only (Annet vitenskapelig)

sted, utgiver, år, opplag, sider

2021.

HSV kategori

Forskningsprogram

Måltidskunskap

Identifikatorer

URN: urn:nbn:se:oru:diva-96749OAI: oai:DiVA.org:oru-96749DiVA, id: diva2:1632643

Konferanse

Tore Wretman-dagen, Kungliga Skogs- och Lantbruksakademien, (KSLA), Stockholm, Sweden, October 20, 2021

Tilgjengelig fra: 2022-01-27 Laget: 2022-01-27 Sist oppdatert: 2025-02-20bibliografisk kontrollert

Open Access i DiVA

Fulltekst mangler i DiVA

Person

Hult, Kajsa Scander, Henrik

Søk i DiVA

Av forfatter/redaktør

Hult, Kajsa Scander, Henrik

Av organisasjonen

Om emnet

Søk utenfor DiVA

Google Google Scholar

urn-nbn

Totalt: 159 treff