To Örebro University

oru.seÖrebro universitets publikasjoner
EnglishSvenskaNorsk
Endre søk
RefereraExporteraLink to record
Permanent link

Direct link
Referera
Referensformat
  • apa
  • ieee
  • modern-language-association-8th-edition
  • vancouver
  • Annet format
Fler format
Språk
  • de-DE
  • en-GB
  • en-US
  • fi-FI
  • nn-NO
  • nn-NB
  • sv-SE
  • Annet språk
Fler språk
Utmatningsformat
  • html
  • text
  • asciidoc
  • rtf
Strategies in Vegan Food Design: The case of the restaurant Bellies in Stavanger
Aalborg University, Aalborg, Denmark.ORCID-id: 0000-0002-9068-8835
2024 (engelsk)Inngår i: Chefs and Sustainability / [ed] S. Højlund; C. Counihan, University of Illinois Press , 2024Kapittel i bok, del av antologi (Fagfellevurdert)
sted, utgiver, år, opplag, sider
University of Illinois Press , 2024.
HSV kategori
Forskningsprogram
Måltidskunskap
Identifikatorer
URN: urn:nbn:se:oru:diva-111241OAI: oai:DiVA.org:oru-111241DiVA, id: diva2:1833196
Tilgjengelig fra: 2024-01-31 Laget: 2024-01-31 Sist oppdatert: 2025-02-20bibliografisk kontrollert

Open Access i DiVA

Fulltekst mangler i DiVA

Person

Leer, Jonatan

Søk i DiVA

Av forfatter/redaktør
Leer, Jonatan

Søk utenfor DiVA

GoogleGoogle Scholar

urn-nbn

Altmetric

urn-nbn
Totalt: 111 treff
RefereraExporteraLink to record
Permanent link

Direct link
Referera
Referensformat
  • apa
  • ieee
  • modern-language-association-8th-edition
  • vancouver
  • Annet format
Fler format
Språk
  • de-DE
  • en-GB
  • en-US
  • fi-FI
  • nn-NO
  • nn-NB
  • sv-SE
  • Annet språk
Fler språk
Utmatningsformat
  • html
  • text
  • asciidoc
  • rtf
v. 2.47.0
|
Örebro universitet
|
DiVA portal
|
DiVA Logga in
|
Om registrering i DiVA
|
Kontakta oss