Till Örebro universitet

Samisk måltidskultur ur ett hållbarhetsperspektiv 2022 (Svenska)Självständigt arbete på grundnivå (kandidatexamen), 10 poäng / 15 hpStudentuppsats (Examensarbete)Alternativ titel

Sami food culture from a sustainability perspective (Engelska)

Ort, förlag, år, upplaga, sidor

2022.

Nyckelord [en]

Intangible cultural heritage, sapmi food, global goals, trading och knowledge Intangible cultural heritage, sapmi food, global goals, trading and knowledge transfer.

Nyckelord [sv]

Intangible cultural heritage, sapmi food, global goals, trading och knowledge Intangible cultural heritage, sapmi food, global goals, trading och knowledge transfer.

Nationell ämneskategori

Samhällsvetenskap

Identifikatorer

URN: urn:nbn:se:oru:diva-102306OAI: oai:DiVA.org:oru-102306DiVA, id: diva2:1712228

Ämne / kurs

Måltidskunskap och värdskap

Handledare

Examinatorer

Tillgänglig från: 2022-11-22 Skapad: 2022-11-21 Senast uppdaterad: 2022-11-22Bibliografiskt granskad

Open Access i DiVA

Fulltext saknas i DiVA

Av organisationen

Restaurang- och hotellhögskolan

I ämnet

Samhällsvetenskap

Sök vidare utanför DiVA

GoogleGoogle ScholarTotalt: 32 träffar